Čokoláda a chilli si skvěle rozumí :-)

čokoládaČokoláda, ořechy a špetka chilli tvoří úžasný chuťový zážitek. 🙂

To jako milovnice čokolády mohu potvrdit. A protože jsem chtěla rozmazlovat nejen svoje chuťové pohárky, upekla jsem koláč plný čokolády ořechů a jen se špetkou chilli. A věřte mi, byl vynikající. Měl jedinou nevýhodu, velmi rychle zmizel. 🙂

Ráda se podělím o recept, který je velmi jednoduchý.

Čokoládový koláč s ořechy a špetkou chilli

150 g ořechů hrubě mletých nebo nasekaných
200 g třtinového cukru
Lžička jemně mleté kávy
300 g kvalitní hořké čokolády
100 g másla
4 vejce
3 lžíce vody
špetka chilli

Čokoládu jsem rozpustila s máslem ve vodní lázni, přidala žloutky ušlehané s cukrem. Pak trochu vody, ořechy, lžičku mleté kávy a chilli. Nakonec jsem vmíchala sníh z bílků. Těsto jsem nalila do formy a pekla cca 20 minut. Upečte tak, aby koláč nebyl vysušený, ale uvnitř mírně mazlavý.

Tak dobrou chuť. 🙂