Tiramisu

tiramisu

 

Tiramisu znamená vytáhni mě nahoru. A řekla bych, že to sedí. 🙂

Recept:

Mascarpone
2 malé zakysané smetany
Cukrářské piškoty
Silné espresso
Cukr
Lesní ovoce (maliny, borůvky)

Postup:

Marcarpone a zakysanou smetanu promícháme. Můžeme trochu osladit, ale není potřeba.
Uvaříme silné espresso, to osladíme.
Do formy nebo pohárů vrstvíme piškoty, které polijeme silným espresem, ovoce, marcarpone se smetanou. Střídáme vrstvy podle velikosti pohárů. Skončíme vrstvou mascarpone, ještě trochu pokapeme espressem a ozdobíme ovocem.

Je to skvělý zážitek. 🙂